Keimsprossen unterstützen mit ihren Inhaltsstoffen eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Bockshornkleesprossen eignen sich zu Kartoffelgerichten, Aufläufen, Quarkspeisen und als Füllung. Der Geschmack der Sprossen ist würzig.
Aussaatzeit:
Ganzjährig
Kultur:
Keimung 2 - 3 Tage bei ca. 20° C. 2 x täglich wässern. Den Samen gründlich mit Wasser abspülen. Einweichen ist nicht erforderlich. Stellen Sie die Keimschale an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Die Samenhüllen können mitgegessen werden.
