Keimsprossen unterstützen mit ihren Inhaltsstoffen eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Kressesprossen eignen sich zum Würzen und als Beilage von Nudelgerichten, Aufläufen, Suppen, Salaten und Dips. Der Geschmack der Sprossen ist herb-pikant.
Aussaatzeit:
Ganzjährig
Kultur:
Keimung ca. 7 Tage bei 20° C. 2 x täglich wässern. Den Samen gründlich mit Wasser abspülen und 4 - 5 Stunden einweichen lassen. Stellen Sie die Keimschale an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Die Samenhüllen können mitgegessen werden. Die feinen Faserwurzeln die beim Keimen entstehen sind nicht mit Schimmel zu verwechseln.
